Maraknya Kedai Kopi di jaman sekarang membuat para petani kopi kewalahan memenuhi kebutuhan para penikmat kopi. Ditambah populasi petani kopi semakin sedikit. Maka dari itu, untuk menggali potensi anak muda, Desa Cianaga mencoba mengadakan pelatihan mengenai kopi yang berjudul “Pelatihan Pengolahan Kopi Desa Cianaga”, supaya anak muda Desa Cianaga dapat memahami proses pengolahan kopi dengan baik juga dapat mengelola dan memanfaatkan lahan garapan dengan cara tumpang sari.

Dalam pelatihan kopi tersebut, Absolute Coffee dan Cimanggu Coffee menjadi pemandu atau narasumber pelatihan kopi tersebut. Dengan pemaparan cara mengolah kopi dari hulu kehilir di jelaskan dengan terperinci oleh Absolute Coffee,mulai dari cara pemetikan, perambangan, pengupasan hingga pemanggangan.

Tak hanya itu, Cimanggu Coffee juga mempraktikan cara penyeduhan baik mulai dari kopi saring, maupun kopi susu, seperti: Cappuchino, Coffee Latte, Ice Coffee Milk, V60, Vietnam Drip, Manual Brew (Tubruk). Para peserta mulai antusias ketika memasuki segmen pelatihan penyeduhan, karena banyak cara penyeduhan yang jarang mereka ketahui.

  Selain Pelatihan penyeduhan, para peserta juga di bawa ke kebun kopi dan praktek langsung cara memanggang / meroasting di rumah belajar kopi Cipeuteuy.

Dari sini para peserta mulai terbayang dengan bentuk kopi proses pemanggangan, mulai dari proses light, medium, sampai ke proses dark roast.